第124章 猪皮冻[1/2页]

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    相处了这么多天，大家都知道了彼此的性情，所以王慧兰也就没有再跟余淼淼客气，接过了她送给的野猪肉和猪骨。
    虽然知道余淼淼是个厚道人，但是看到余淼淼送来的野猪肉，王慧兰还是忍不住咋舌。
    送来的猪肉少说也有十多斤，当然实际肯定不止，余淼淼也真是舍得。
    不过受利的是自家，王慧兰也就收下了，多督促大家抓紧时间干活就行了。
    余淼淼把该给的东西送出去了之后，就开始忙活起来了，那么多的肉今天是吃不完的，要赶紧处理了。
    这段时间的天气越来越热了，余淼淼担心野猪肉放不住，要是放臭了可就太可惜了。
    还有那些猪下水，不要看它现在那么脏，还难闻，等清洗干净之后味道很好的。
    余淼淼划了块五花肉下来，准备晚上做红烧肉，她现在就喜欢大口吃肉的感觉。
    其余的肉她一样的留了一些，然后将剩下的肉一分为二，一份用来做腌肉，一份用来做熏肉。
    不过野猪的前腿和后腿肯定是用来腌制成火腿的，虽然人家之前腌制的火腿是用自己饲养的猪，不过余淼淼觉得万变不离其宗，这两个做法应该都差不多的。
    反正都是自己人吃，又不是拿出去卖。
    野猪腿要先进行清洗和处理，这个就用不着余淼淼了，谢明俊很自觉的就动了起来，而且弄的和余淼淼说的是一模一样。
    接下来就是放盐了，这个过程要久一些

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