第 13 章 芜菁肉丝粥[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[乡村小说]https://m.xcbook5.net最快更新！无广告！

    nbsp; 伊源优开启异能进了食堂。
    【烦恼：今天端上的料理根本没有一道可以吃的！一个两个，全是穿着厨师服的花架子，连最基础的错误都会犯，令人食不下咽，还连续累了几天，气色都变差了；如果今天能有一道好吃的料理就好了……】
    伊源优思考了一会儿，决定先去抽掉今天的免费次数。今天有一个掉率上升的属性：“食补”。
    她抽掉了一次的免费次数，出来的是一个R的红枣卡。身上的积分她不打算多用，只打算再一抽而已。
    掉出来的是一张SSR的食谱。这是她目前最高级别的一张食谱了。
    上头的料理是：芜菁肉丝粥。
    芜菁肉丝粥在伊源优的印象里不复杂，虽说好吃，但似乎没有哪里特别到它可能被归类到SSR级。
    当伊源优点开食谱，才发现关键在哪。
    食谱里，除了基本的食材外，还需要用到多种蔬果，药材……复杂的让人看一看都觉得累人。
    但目前为止，特殊任务给出的奖励都十分丰厚。伊源优决定还是做做看这样的粥。光是到商城买食材，就花了她将近二十分钟。
    首先，她将多种的药材切碎，装入过滤包，和切成块的各样蔬菜混着放入高压锅，加入开水，压高汤。先用大火煮到高压状态，然后转小，再等十分钟就行。在这时将鸡肉和猪肉剁成蓉。
    等到汤好，过滤掉汤的食材，下入一部分肉蓉，搅拌，等到肉蓉大致凝固浮起，捞起肉渣和汤表面油脂。然后重复这样的操作，直到汤清澈而味浓。这也就是吊汤。
    吊好汤，再用这汤来煮粥。锅里放梗米、切成小块的芜菁，猪肉丝，放少许盐，加入高汤。将粥用高压锅压个十五分钟左右就算熟了。
    粥熟了后，伊源优再将粥转移到小锅，一手往滚烫的粥里头打入一颗蛋，另一手用筷子在蛋被烫成花时搅开，成了小蛋花。此时洒上一把切好的葱花，慢慢搅拌，熬煮，直到把大米煮开。
    别的不说，光是香味就把她馋得够呛。
    粥煮好后，她自己盛了一碗，客人也是一碗。
    而一碗被装在一个颇具质感的小砂锅的粥，和一张小小的卡片出现在了大宅里的少女面前。
    少女拿起卡片，上书：
    “亲爱的客人，希望这锅粥能切合你的心意。愿你的生活犹如这锅粥一般，‘滑顺飘香，‘五味俱全，生活里的一切事物都‘香气四溢，能令你回味无穷——心灵食堂”
    她皱了皱眉，对于这锅来历不明的粥很是怀疑。但她的手却不由自主的开了砂锅上的小盖。
    外表看来并没有什么，就是一般的蔬菜肉丝粥。可它的香气浓郁，暗藏了数种蔬果的鲜香，隐含有药材含蓄的香气，然后是肉丝的香，芜菁的甜，以及融合了百味的米……
    因为白日里那些倒胃口的料理，她晚上几乎没有怎么用饭。她在过去，几乎没有吃过夜宵，今天却要破例了……
    明明看起来就是普通的白粥，但粥里却有着数种蔬果的鲜甜味道，让人难以自拔；熬软的大头菜一咬就开，咬开后会是蔬菜的甜味，软嫩的口感实属上等；肉丝夹杂其，不仅没有破坏了蔬果的和谐，还增加了风味的丰富度，每个香味都不互相遮掩，而是共同谱出了这碗粥浓郁的风味，其味无穷。
    少女拿起那张卡片仔细端详，发现了两个小小的书法字——“伊源”。

第 13 章 芜菁肉丝粥[2/2页]

『加入书签，方便阅读』