第471章 学做腌笃鲜[2/2页]

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    sp;nbsp“哇哦！小璃儿，快站起来我给你拍张照片发给小煜他们。”一到杜鹃花林，杨梦婷就激动的看着楚琇璃。
    nbsp“好的杨姐，麻烦你了。一会儿我也给你拍，只是我拍照的技术不好，你别嫌弃啊。”楚琇璃笑着站到杜娟花树下，靠在树上，摆了一个造型看着杨梦婷。
    nbsp“小璃儿，你刚刚出门让我泡的火腿，还有腌肉，你准备做什么？”杨梦婷拍过照片后，推着楚琇璃在林间闲逛了起来。
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    nbsp“我这两天没事做，就在网上刷到了一道菜的做法，我想试试，要是做成功了，等煜哥他们回来了，我就可以做给他们吃了。”楚琇璃笑着解释道。
    nbsp“是什么菜，你还要学着做？”杨梦婷好奇地问道。
    nbsp“是一道名菜，叫做腌笃鲜，我以前就很好奇，可是我一直没有做过，现在我想试试。”楚琇璃指着通往竹林的路说道。
    nbsp“哦，原来是腌笃鲜啊，不过这道菜我听说需要的食材很多啊，可是你只准备了火腿，恐怕不够吧！”杨梦婷想起自己以前去参加活动时，有一次吃过的腌笃鲜，里面有火腿、腌肉、香肠、五花肉、后腿肉、排骨、豆腐结、春笋，吃起来很鲜美，可是小璃儿只是让自己泡了火腿和腌肉，没有泡香肠和豆腐结啊。
    nbsp“不多啊杨姐，我只准备用火腿和腌肉还有五花肉跟竹笋一起做就可以了。”楚琇璃看着眼前的竹林说道。
    nbsp“好吧！不过小璃儿，咱们这竹笋也吃不了多久了，我看好多都长老了。”杨梦婷看着竹林里的竹笋说道。
    nbsp“是啊，我要是早一点知道这竹林里有竹笋，我早就来把竹笋都掰回去了。”楚琇璃有些遗憾的说道。
    nbsp不多时，楚琇璃两人掰了一些竹笋回到了内院。
    nbsp“小璃儿，有什么需要我做的吗？”杨梦婷看着淘米的楚琇璃问道。
    nbsp“杨姐麻烦你帮我清洗一下火腿和腌肉跟五花肉，然后再把它们都切成小块，我先处理一下竹笋。”楚琇璃把米饭煮上后，对杨梦婷说道。
    nbsp不多时，两人就把需要用到的食材都处理好了，接着楚琇璃就把清洗好的砂锅拿出来开始炖煮。她先把处理好的火腿、腌肉和五花肉，还有姜片和葱段一起放入砂锅中，加水开大火炖煮，煮到汤汁变白，然后转小火慢炖，炖了一个多小时后。楚琇璃用筷子戳了一下肉块，发现肉块已经酥烂了，她接着把焯过水的竹笋放到砂锅中接着炖煮。二十分钟后，楚琇璃尝了一下，发现竹笋已经吸够汤汁，变得软嫩入味了，她尝了一下味道，感觉不用放盐了，现在这味道刚刚好，她把一旁准备好的葱花撒进锅里后就关了火。
    nbsp“小璃儿，这腌笃鲜，真的很鲜啊！啊啊啊，这火腿和腌肉的咸香、五花肉的醇厚、竹笋的清甜，炖煮后真的是太鲜了，真的是鲜到掉眉毛。”吃了一筷子腌笃鲜后，杨梦婷夸张的说道。
    nbsp“杨姐你这太夸张了，我觉得我们做的还是没有网上形容的鲜，总感觉还缺了点什么，我还是要多试几次再做给煜哥他们吃。”楚琇璃看着杨梦婷那夸张的表情，笑着说道。
    nbsp“确实是缺了点什么，不过我觉得这样也可以了，小璃儿你就不要太计较了，反正我要是自己一个人做，是做不到这么好吃的。”杨梦婷挥着手说道。
    nbsp正说着，楚琇璃的手机响了，是彭莲打来的。
    nbsp“梨子，你在家吗？你爷爷奶奶刚刚过去找你了，说是他们听今天去摘水果的人说你要做好吃的，他们想看看你到底做了什么好吃的？”楚琇璃一接起电话，彭莲的声音就传了出来。
    nbsp楚琇璃笑着说道：“妈，我也没做什么好吃的，就是看到有竹笋就学着网上做了一点腌笃鲜，可是我发现好像做失败了，妈，要不您也过来吧，我和杨姐等着您们过来。”
    nbsp彭莲在电话那头笑道：“那行，我锁了门就过去，你米饭够吃吗？我把米饭也带上吧！”
    nbsp挂了电话没多久，楚爷爷和楚奶奶就到了，几人等了没多久，彭莲提着米饭也到了。大家一进院子就闻到了腌笃鲜的香味。楚奶奶迫不及待地盛了一碗，尝了一口后竖起大拇指说道：“梨子，不错啊，这味道太好吃了。”其他人也纷纷夸赞，吃得津津有味。楚琇璃有些不好意思地说道：“奶奶、妈，我还觉得这腌笃鲜还差点意思，就是不知道缺了什么，还得多练练呢。”
    nbsp楚奶奶摸了摸楚琇璃的头慈爱地说道：“好啦，梨子，你觉得还缺点什么，那你就多练练，我跟你爷爷这几天就留在这边帮你试吃了。”几人围坐在一起，一边吃着美食，一边聊着天，欢声笑语回荡在院子里，气氛格外的温馨。
    喜欢。

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