第39章 猪肉脯[2/2页]

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    阿奶姜大伯一家都很好。
    nbsp大家满足的吃完饭之后，姜小豆让他们把碗筷快一些的收拾好，今晚的消食活动是打猪肉，做猪肉脯。
    nbsp姜小豆现在蒸发糕的时候，都会多蒸一些，晚上放到几人的房间里，预防他们饿的时候，晚上可以吃一点，她晚上都会灌满暖水瓶里的水，放到饭桌上。
    nbsp晚上饿了倒一碗热水，就着发糕就是一顿不错的夜宵了。
    nbsp大家合力收拾完之后，姜小豆把猪腿肉拿了出来，引来了四个人的惊呼。
    nbsp他们家的肉也太多了吧！
    nbsp姜小豆把从张婶家借来石桶和锤子交给小华他们，让他们四个人轮流捶打，把猪腿肉锤成泥，然后她给大家做猪肉脯吃。
    nbsp几个人看到这么多肉干劲十足，姜小豆不怀好意的笑了笑，等会你们就知道累了。
    nbsp去吧！小孩们！
    nbsp姜小豆去配料，一种做蜜汁口味，一种做孜然味的，盐和白糖也都需要，没有芝麻，不然就会更美味了。
    nbsp先在搪瓷盘上铺上油纸，然后把肉泥铺上平平的一层，先也蒸熟定型，然后放到铁丝网上烤干，在切成十厘米左右的小片。
    nbsp姜小豆之前买了很多油纸回来，现在正好用上。
    nbsp刚好张婶家里也有铁丝网也一起被她借来了。
    nbsp蒸成大肉片后，直接把灶台的锅给搬走，把铁网上面刷上油，就可以直接烤了。
    nbsp现在就等着四人把猪肉肉捶成肉泥了。
    nbsp姜小豆拿了一个带盖子的小竹篮，要把下午晒的八爪鱼干收起来放好，之后的海鲜汤就靠它来提味了。
    nbsp姜小豆收完八爪鱼干后，走出来好笑的看向他们。
    nbsp“怎么样，好了吗！”
    nbsp“大姐，好累啊！原来吃肉要这么累吗！”
    nbsp小米握着自己的小手腕发出问号。
    nbsp姜小豆笑了笑。
    nbsp“你们休息的时候互相揉揉手，不然明天手会很酸，我看看好了没有。”
    nbsp姜小豆说完过去让他们停下来，用手轻轻抓了一下，还差挺多的。
    nbsp“按现在这样再锤一个小时吧！”
    nbsp“啊！好久啊！”小米惊呼，然后又问一个小时是多久，她们家没有任何看时间的东西呢！
    nbsp“就刚才那样再两次吧！”
    nbsp再锤两次应该差不多了。
    nbsp大家都发出哀嚎，还要这么久啊！
    nbsp“继续干活，等锤完了，有惊喜给你们。”
    nbsp“什么惊喜啊！明天还吃肉吗！”
    nbsp“我喜欢今天晚上的鸡翅，我吃七个呢！”
    nbsp“八爪鱼也很好啊！好鲜啊！”
    nbsp还有那个猪肺也好吃，红薯条也很好吃啊！我特别喜欢番茄酱。”
    nbsp......
    nbsp四人边讨论着边继续捶打。
    nbsp时间差不多了，姜小豆让他们把猪肉泥搬过来，又用手抓了一把，差不多可以了。
    nbsp“好了，接下来交给我吧！你们先去洗澡，然后回房间去，惊喜就在床上了。”
    nbsp姜小豆把猪肉泥一分为二，开始调味了。
    nbsp“大姐，什么惊喜，先告诉我嘛！”
    nbsp小米抱住姜小豆的腰，贴在她后面。
    nbsp“走，走，走，别打扰我干活，你再不去，他们几个都洗完了。”
    nbsp姜小豆把小米打发走。
    nbsp“哇，你们怎么都走了，不等我啊！”
    nbsp“哈哈哈，小米快点啊！”
    nbsp赵三妹笑着在门口向小米挥手，她好像猜到了小豆姐姐说的那个惊喜了。
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    nbsp她已经迫不及待的回房间了。
    nbsp姜小豆把肉泥调好味道，开始蒸了。
    nbsp肉泥薄薄的一层，一盘差不多一斤半，蒸了四盘出来，刚好一种口味两盘。
    nbsp接着把铁丝网架上，开始明火烤了。
    nbsp“大姐。”
    nbsp小米的声音突然传了过来。
    nbsp姜小豆回头看去，就看到四个洗的干干净净清清爽爽，穿着新衣服的小孩站在月光下的院子里。
    nbsp这时候的微风，轻抚的众人的衣角，也许他们长大以后也永远不会忘记这个画面。
    nbsp“不错，都合身吗！”
    nbsp姜小豆看了看笑着问道。
    nbsp“嗯，很好，很好。”
    nbsp“大姐，新衣服太好看，我好喜欢。”
    nbsp“小豆姐姐我也是。”
    nbsp赵三妹也珍惜的摸了摸身上的衣服。
    nbsp“小豆姐姐，我们下地就先不穿了吧！”
    nbsp“看你们，都可以吧！等下次有了布之后，给大家再做一套，到时候换着穿，不然一天旧衣服一天新衣服，看着难受。”
    nbsp“是啊，小豆姐姐。”
    nbsp四人表示同意。
    nbsp“新衣服在家里的时候穿，等几天带你们一起去镇子上看看吧！”
    nbsp姜小豆想着过两天要到镇子上去给江大姐送发糕来的，最好多带一点进去，到时候把几个小孩一起带上，不仅能多带一点发糕，还能让他们一起出去逛逛街，见识见识外面的繁华。
    nbsp这几个小孩子一直待在村里，什么都不知道，连玩的时间都很少，姜小豆有些心疼他们了。
    nbsp“好，大家一起去。”
    nbsp四人都欢呼起来，连小华这个比较高冷的小孩，也笑开了花，毕竟还是十三岁的小朋友呢！
    nbsp“大姐，你的新衣服呢！”
    nbsp“我也等去镇子上的时候，和你们一起穿。”
    nbsp“那太好了。”
    nbsp“嗯，换完衣服一个人过来烧火，一个人过来切猪肉脯吧！”
    nbsp“大姐，弄好了吗！好像有香味飘出来了。”
    nbsp“是肉吗，肉是这个味道吗！”
    nbsp带着几人的不解，姜小豆把一大块肉脯揭了下来，递给他们。
    nbsp“切成小块的，晚上放到房间里，饿的时候，吃一点。”
    nbsp“太好了，大姐。”
    nbsp“谢谢小豆姐姐。”
    nbsp“小豆姐姐，这个肉好香啊！”
    nbsp“是啊！是啊！”
    nbsp今天的姜家晚上是是猪肉脯味道的。
    喜欢。

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