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第191章 顾安思考:美国的小费文化[2/2页]

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    sp; nbsp顾安挠挠头,他光顾着看斗嘴的乐子去了,还真没在意小费这个问题。
    nbsp
    nbsp“不是,这样的话,那位女士就有些过分了。”
    nbsp搞清楚前因后果,顾安蹙起眉,嘟囔道:
    nbsp“服务员就那样平白没有了一份收入?”
    nbsp阿尔弗雷德摇摇头:
    nbsp“不止是少了一份收入,而是多了一笔支出。”
    nbsp“啊?什么意思?”
    nbsp顾安看向阿尔弗雷德。
    nbsp“约书亚,小心。”
    nbsp眼睛注视着前方的阿尔弗雷德,一个侧身,抬手拉住差点撞上消防栓的顾安。
    nbsp“哦,谢谢。”
    nbsp差点撞上消防栓,也让顾安惊了一下。
    nbsp
    nbsp让顾安往里走,阿尔弗雷德主动走到了外侧。
    nbsp他接着刚才的话题:
    nbsp“美国国税局(IRS)默认将消费额的8%视为服务生的应税收入。”
    nbsp顾安看着前路:“所以?”
    nbsp阿尔弗雷德解释道:
    nbsp“所以即使实际小费低于8%,也得按8%交税。”
    nbsp顾安张了张嘴,带着些微不可思议道:
    nbsp“也就是说...刚那名服务员还要额外掏钱补税款?”
    nbsp阿尔弗雷德拉一把顾安,避免他与行人相撞,然后才点头,回答道:
    nbsp“是这样的。”
    nbsp“所以约书亚,即便不太满意服务员的服务,最少也要给10%的小费。”
    nbsp顾安不解:“10%,不是8%?”
    nbsp阿尔弗雷德:“我们给的小费不是全部归服务生所有。”
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    nbsp“他们可能还需要和领位、传菜的同事分。”
    nbsp顾安突然就有些同情那位服务员了:
    nbsp“那要是碰上这种不讲理的顾客,就这么算了?”
    nbsp阿尔弗雷德注意力在前路上,回答时语调显得就有些漫不经心。
    nbsp“法律并没有要求顾客必须给小费。”
    nbsp顾安:……这就让人有点闹心了。(针对提供服务者而言)
    nbsp
    nbsp过了会儿,顾安突然停下脚步,不解道:
    nbsp“不是,为什么不使用固定薪资?”
    nbsp小费模式,总让人没有什么安全感。
    nbsp阿尔弗雷德嘴角微勾,看向顾安:
    nbsp“你觉得原因是什么?”
    nbsp顾安思索了一下,试探着开口:
    nbsp“为了保障服务质量?”
    nbsp阿尔弗雷德轻哼一声:“只是原因之一,不是重点。”
    nbsp顾安看向阿尔弗雷德,一脸等待答疑的神情。
    nbsp阿尔弗雷德眉毛微挑,似笑非笑道:
    nbsp“约书亚,不要偷懒。”
    nbsp顾安默了默,回道:
    nbsp“哦……”
    nbsp
    nbsp皱着眉,顾安结合这次用餐经历,梳理了一遍自己对小费的感受。
    nbsp细碎的思考在脑海里翻涌,渐渐串成一条线。
    nbsp他试着分析道:
    nbsp“将员工的工资成本从菜品成本中剔除,会让菜品的价格看起来没那么昂贵。”
    nbsp“……会更容易吸引人消费?”
    nbsp就像他们这次,
    nbsp菜品消费金额合计是小费是总计支付152.1。
    nbsp理论上,这152.1才是那5道菜的消费金额。
    nbsp但是实际上,食客或许感知到的只会是而不是152.1。
    nbsp而且……
    nbsp“支付给饭店的账单是必须的,但是支付小费不是必须的,是可以调节,甚至不给的。”
    nbsp顾安抿嘴看向阿尔弗雷德,不满道:
    nbsp“阿尔,商家有点狡猾。”
    nbsp
    nbsp“分析得过于浅显了。”
    nbsp“约书亚,再往深了想想。”
    nbsp“这样做,对商家还有什么好处?”
    nbsp阿尔弗雷德摇头评价着,眼里的笑意却是止不住。
    喜欢。

第191章 顾安思考:美国的小费文化[2/2页]

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