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第62章 给你南海边地公司1%的股份[1/2页]

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    众人对海参烤土豆都是赞不绝口,很快就把自己那份吃光了。
    然而这时,后面的菜却还没有上来,众人只得暂且喝酒聊天。
    李国助已经被禁酒了,只能以茶代酒。
    给翁翊皇和颜思齐敬过酒后,见后面的菜还没来,李国助就有点急了。
    于是便朝后厨方向张望,希望能看到那个传菜少女,却发现她竟在桌旁伺候着。
    反而是那个总是照顾他喝酒的少女不见了。
    想来是颜思齐看她不够机灵,便打发她去传菜了。
    李国助忙着招待客人,既没多想,也没找颜思齐确认一下。
    又过了几分钟,有一双纤纤素手把土豆回锅肉和地三鲜放到了餐桌上。
    李国助抬眼一看,果然是那个照顾他喝酒的,呆头呆脑的少女,
    便朝她举杯,挑眉笑了笑。
    那少女有点莫名其妙地呆了下,也朝他挤出一个微笑,便有点僵直地转身朝后厨走去。
    李国助不知怎地,居然看着她的背影走神了。
    “诶,儿子,给咱们介绍一下这两道菜啊。”
    “呃……哦!”
    李国助这才回过神来,连忙说道,
    “这两道炒菜啊,乃是一荤一素,荤的叫土豆回锅肉,素的叫地三鲜。”
    “回锅肉的主材,是野猪腹部的五花肉。”
    “做这道菜的要点,是要先把五花肉下锅煮熟,然后才能切片下锅翻炒。”
    “因为肉连煮带炒要下两次锅,所以叫回锅肉。”
    “做这道菜最重要的调料是豆瓣酱。”
    “没有豆瓣酱的回锅肉便是徒有虚名。”
    “地三鲜是把茄子、土豆、青椒三种食材放在一起炒制而成。”
    “好不好吃,得尝了才知道,大家就赶紧趁热品尝吧。”
    说到这里,李国助又冲前传菜员少女招手道,
    “诶,小姐姐,把这两道菜也给大家分一下。”
    这个朝鲜少女果然是极有眼力见的,见众人面前的盘子里尽是前三道菜的残留物,
    便先给众人都换了干净盘子,然后又拉着另一个少女开始分菜。
    他俩一个分回锅肉,一个分地三鲜,给每个人的盘子里都分了一半回锅肉一半地三鲜。
    跟之前分凉拌土豆丝和酸辣土豆丝一样,分量还是拿捏的极其精准。
    中国传统宴席中,在头菜之后,热菜会按照一定的顺序上菜。
    一般是先上炒菜,如宫保鸡丁、鱼香肉丝等快炒菜肴。
    这类菜肴一般比较注重火候和口感的鲜脆。
    李国助在头菜之后,安排的土豆回锅肉和地三鲜,可谓是深得其中三昧。
    在现代,前者是一道经典的特色川菜,后者是一道东北传统名菜。
    两者都是十分下饭的快炒菜肴,并且一荤一素,相得益彰。
    “哦,我的上帝,这真是我这辈子吃过的最好吃的猪肉了!”
    考克斯吃了一片回锅肉,直接就沦陷了。
    三浦按针也是一脸十分享受的表情,
    但他毕竟在日本生活了十几年,学会了日本人的含蓄,表现的没考克斯那般大惊小怪。
    当众人赞不绝口

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