第七十二章 孟强家还想重修旧好[1/2页]
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无痕又看了沐盛一眼,心头疑狐陡然生起。
虽然他也京城待过,也都知道丞相跟主子势不两立,但他们很少表现出对相爷的敌意,因为主子不许,但,沐盛也太直接了吧!
也觉得自己有点激进了,但是说了就是说了,他还不会给谁交代。
最主要古淮礼这个老头太坏了。
其实小皇帝从小就跟主子亲,像个跟屁虫一样,等登上了皇位就变了,就是被这个老东西挑唆的,要不……
他突然打住,人生最悲哀的事情就是兄弟相残,父子反目,要不谁敢这样对自己,他绝对让他见不到明天的太阳。
说白了,他表面冷血,实际却念着骨血亲情,有的人却是,表面亲近,实际却在算计让你怎么死。
“掌柜的,下面太火爆了,我们做的甜品瞬间都卖完了,但是,像是沐夫人不让做了。”小二过来禀告。
这么火爆怎么不做了呢?他看沐盛他们拿了不少的野葡桃,不会只做这些碗吧!
沐盛却若有所思,的确一开始不能喂饱,而且酸这个东西,也不易吃太多。
“我去问问。”
无痕过来问孟云薇,得到的回答跟沐盛想的一样,物以稀为贵,太多了就达不到之前的效果,做这个东西开始,清风楼得做好接待有钱人的准备。
这不是歧视,而是品牌这个东西等到了代表身份的时候,这就属于成功了,以后得让他们有银子也未必吃的到清风阁的东西。
无痕有些吃惊孟云薇所说的,冷焰完全赞同,“掌柜的,我家嫂夫人做的东西不是我夸,真的有钱也未必能吃的到。”
“这个?”无痕看向沐盛,似乎问,这些菜什么时候教,一个饭馆不靠饭菜吸引人,就靠点甜品,绝对不会长久了,还做什么只有有钱人可以吃的饭馆!
孟云薇很慷慨,毕竟五五分成她也算是清风阁的大股东了,她道:“我今天既然来了,就先教大厨做一个回锅肉,别瞎了这么多人,我想明天清风阁的牌子应该就打出去了。”
“那真的是太好了。”
无痕看向孟云薇的眼神都有些不对,不是说沐盛娶的娘子是个农女吗?怎么会懂这么多?
典型就是个经商的料。
回锅肉挺简单的,就是五花肉跟青蒜,红椒
古代的调料不是很丰富,但是基本的都有,酱油,糖,豆瓣酱,豆豉,姜片,葱段,没有料酒,可以适当的加一点喝的酒。
孟云薇将五花肉清洗干净,起锅放入水,将姜片、葱段、滴几滴酒,水开后放入五花肉肉煮,然后打捞起用冷水稍浸,沥干。
然后将已熟的五花肉切成薄片,青蒜红椒切段,葱切段,姜、蒜切片。
热锅放油,油热加入姜蒜、豆瓣酱炒香,再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀,最后加入豆豉、青椒、红椒、酱油食盐翻炒均匀,然后出锅。
这还没出锅这香味都让坐在大厅上不愿意走等甜品的人咽着口水,什么菜这么香?
等客人喊着要吃这道菜,孟云薇已经让大厨学着做这道菜。
无痕跟沐盛他们坐着随便聊,等孟云薇从厨房出来的时候,热的满脸通红。
连无痕感觉不好意思,主要是天本来就热,厨房也是
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