第1017章 治大国若烹小鲜[2/2页]

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    她做多少，我们就要多少。”楚风补充。
    这两个孩子都不仗着自己的身份恃强凌弱，这让萧棉很欣慰。
    “想吃卤味？”萧棉看着两个孩子。
    两个孩子点头。
    “行，娘就给你们做卤味。”萧棉已经很久没下过厨。
    楚风和楚闲对视了一下，顿时开心。
    萧棉让人去买两副下水，自己去配制卤料。
    这卤料现在大部分都是香料和药草，家里也都齐备。
    吃了午饭，萧棉就开始在厨房忙。
    楚风和楚闲也在一边看着。
    “娘，你会做饭。”楚闲一直认为他娘是不会做饭的。
    从他记事以来，就没见过他娘做饭。
    “你可以不做饭，但是不能不会做饭。”萧棉看他们清洗东西“民以食为天，最起码要会把生的煮成熟的。”
    两个人想想也是。
    萧棉让人用米糠反复的揉洗那些东西，过水之后丢在锅里卤。
    “等晚上你爹回来的时候，咱们就可以吃卤味了。”萧棉看着锅。
    “娘，那卤味可香可香了。”楚闲觉得他们做的为什么没味道。
    “现在刚丢在锅里，自然没味道，等时间长了，味道慢慢出来，就香了。”
    “哦。”楚闲看着灶台，好像在等香味出来。
    萧棉看着他的样子：“你们都不用在这里等着了，走吧。”
    “娘，我想看着。”楚闲还是第一次见他娘煮东西。
    萧棉看着楚闲，小孩子的好奇点真的神奇：“行，那娘和二哥和你一起看。”
    她让人搬来了矮板凳，三个人围在灶台那里坐着。
    萧棉看着灶台里的柴禾不够了，探身拿了柴禾添到灶肚里。
    楚闲看他娘亲添火，也拿了干柴要塞进去。
    “够了。”萧棉阻止“这灶肚就这么大，不是塞的越多火就越旺。”
    “那是什么？”楚闲不解。
    萧棉看着塞进去的木柴已经开始燃烧：“是刚刚好才行，太少了，火烧不起来，太多了，填满灶肚，火无法烧，就开始生烟，放的时候要放在合适的位置，和下面燃烧的木柴架在一起，要有挨着的地方，又要有空隙。”
    她不认为这些东西也需要教，只要做几次就会了。
    可是的她的孩子问了，她就认真的教。
    毕竟他们还是孩子，没有进过厨房。
    “原来烧火也有这么多学问。”楚闲听的认真。
    “处处留心皆学问，一个人不可能知道所有的东西，但是会有擅长的东西。”萧棉看着灶肚里跳动的火苗。
    “就像煮这些东西，大火烧开，小火慢炖，不同的肉，要煮的时间不同，同样的肉，长的时间长短不同，所需的烹饪方式也不同……”
    ……
    萧棉陪着孩子在厨房也没事，就给他们讲这些东西。
    两个孩子竟然听的认真，这是他们没有接触过的东西。
    慢慢的香味出来了，楚闲开始探头看。
    “娘，是不是熟了？”楚闲觉得很香了。
    “慢慢炖的时候，不要反复的掀开锅盖看，不然就会走油。”萧棉看楚闲也着急的样子。
    “娘，连个饭都这么难吗？”楚风拖着下巴听的认真。

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