第11章 泥鳅炖豆腐[1/2页]

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    杀泥鳅的方法有很多，可以用盐水浸泡杀死，可以用剪刀直接剪开，也有人直接用开水烫。
    最后一种需要养几天让它吐干净沙，但宋晓月现在就想吃，又不想浪费盐，于是她让陈玉迪给她拿了一把剪刀。
    她将将泥鳅剖成两半，处理掉里面的内脏，把处理干净的泥鳅放在一旁的锅里。
    没一会儿，陈玉迪出来说他生好火了。
    “帮我烧点儿水。”
    小孩儿又跑进去烧水。
    宋晓月很快处理完泥鳅，里面的水也烧好了，她舀了半锅出来，用热水烫掉泥鳅表面的粘液，再用刀刮掉，重复几遍才洗干净，端着进了厨房。
    陈玉迪正在烧火。
    小孩儿对吃的很有执念，这个时代的人吃饭是为了不饿死，能吃饱就不错了，还管什么好不好吃？
    所以一听她说做好吃的，小孩儿就特别来劲，烧个火都能开心的哼起小调来。
    宋晓月听着他模糊不清的“歌声”，心里好笑。
    “三婶儿。”
    “嗯。”
    宋晓月开始切泥鳅。
    这泥鳅比不上后世养殖的大，她就直接斩成一段一段的，切好后装到碗里，有大半碗呢。
    不过家里这么多人，还是太少。
    宋晓月放弃了原本想好的做法，决定将它做成泥鳅炖豆腐，今天中午那个叫江才的少年才说过他妈会做豆腐，她回房间从箱子里拿出几张毛票，对陈玉迪道：“玉迪，你知道村里哪家做豆腐吗？去买一块回来，咱们晚上吃豆腐！”
    陈玉迪顿时兴奋起来，他已经不太在意宋晓月说的美食了，豆腐也好吃啊。
    平时都吃不上的，要过年才做豆腐。
    “三婶儿，江才哥家就有，我去买！”
    宋晓月递给他几毛钱，小孩儿拿着钱跑了。
    她拍了葱姜腌上泥鳅，又准备了一些小菜，不多时，陈玉迪就捧着豆腐回来了。
    直接用手拿的，宋晓月看的心惊胆战，赶紧接过来放下，看着他跑的气喘吁吁的，忍不住道：“你跑这么快做什么？万一摔了可就吃不上了。”
    陈玉迪笑着道：“不会，我拿的可稳了。”
    他说着，从兜里拿出来那几张毛票：“江婶子说不要钱，拿东西去换，这是她给二牛哥家做的，二牛他哥要说媳妇了，这两天有人来相看，拿来招待客人的。”
    宋晓月不太能听得懂。
    “拿什么去换？”
    陈玉迪摇头：“不知道。”
    宋晓月想了想，决定等陈母回来了再说。
    她不太清楚这个地方的物价，给多了容易惹事，给少了也不太好。
    “晚点儿问你奶。”
    菜是泥鳅炖豆腐，主食宋晓月打算蒸点玉米饭，陈家之前也蒸过，但做的不好，颗粒太大还硬，拉嗓子。
    要不然玉米饭在后世还挺受欢迎，和荞麦饭这些粗粮，都是减肥群体和糖尿病患者很喜欢的食物。
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第11章 泥鳅炖豆腐[1/2页]

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