第85章 排骨米饭[2/2页]

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    一个小时过。
    “我帮你烧火吧。”
    “不用，我炖这个排骨不用炒，一会水开了把东西都放进去就行。你去玩吧，我自己来就可以。”
    “好吧。”
    见姐姐不用帮忙，叶妍又转身去秋千那边玩了。
    等水开后，叶宁把料包和葱姜先放进去煮了一会，然后才放排骨。
    排骨之前已经在水里泡过两次，没什么血水了。
    放完排骨后，又把之前炒好的糖色和调料倒了进去。
    用勺子把汤搅一下，这时汤已经变成了酱红色。
    等水再次烧开后，叶宁撇去汤上面的浮沫，改用中小火开始炖。
    中间又撇了两次浮沫。
    炖了有半个时辰，叶宁就把准备好的白菜放进去，只有一把，没放太多。
    然后又放盐进去调味。
    尝了尝咸淡正好，就盖上锅盖，不再烧火。
    之后就一直在锅里闷着就可以了。
    炖完排骨，叶宁回了屋。
    叶远山也已经干完活，现在正坐在炕上喝茶。
    叶宁对李秀娘说：“排骨我已经炖好了，放锅里多闷一会。”
    “嗯，快上来歇歇。”
    叶宁上了炕，又说道：“娘，一会做饭的时候你去做大米饭吧，我怕做不好糊了。”
    “行啊，我来做。”
    叶宁喝着茶水和爹娘聊天。
    过了一会，春苗过来告辞，叶宁让她喝了杯水，又塞给她两块点心，这才放她走。
    “我就不送你了，明天再来玩啊。”
    “哎。”
    春苗走后没多久，金宝也告辞离开了。
    李秀娘看时间差不多了，就把针线活收起来，去厨房做饭。
    叶宁也跟着来到厨房，看李秀娘怎么做大米饭。
    其实方法很简单，跟用电饭煲一样，也是把米淘洗干净后放进锅里，然后添上水，就开始烧火做饭。
    重要的是水的用量和火的大小。
    叶宁看了看也没什么可以学的了，就开始准备下一道菜。
    把芸豆洗干净斜着切成丝，然后又切下一块瘦肉，也切成丝。
    又把其他佐料准备好。
    等米饭差不多了，就把排骨盛出来，开始做芸豆炒肉。
    剩排骨的时候，叶宁悄悄拿了一块大的放进空间里。
    今天也给元宝改善一下伙食。
    这时，一直留意着厨房这边动静的叶妍，见姐姐要炒菜，赶紧过来帮忙烧火。
    大火翻炒，芸豆炒肉没多久就出锅装盘了。
    这时李秀娘那边的大米饭也已经做好了。
    虎子跑了过来。
    原来从叶宁开始盛排骨的时候，饭菜的香味就一直往虎子的鼻子里钻，搞得一直在荡秋千的虎子心猿意马，肚子咕咕的叫。
    忍了好一会，终于忍不住了，就过来看看。
    “真香啊，饭做好了吗？”
    “好了，马上就可以吃了。”叶宁笑着说。
    李秀娘起身把锅盖打开。
    虎子瞪大了双眼，一脸的惊喜。
    “大米饭！”

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