第256章 百鸟朝凤[2/2页]

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    沸腾的高汤之中旋转，形成中空的蛋白。
    再将虾肉蟹膏计入空心处，做出传说中的凤凰蛋。
    这道菜的来源杨凌已经记不清，但是寓意还是相当不错的。
    当然，为皇后娘娘献上一桌美味，光一道菜也是不行的，所以杨凌也是准备了其他几个有不错名头的菜品。
    作为皇室的私人厨房，这御膳房的东西可以说是应有尽有，让杨凌可以放开手脚的随便嚯嚯。
    要了一身厨师袍子，杨凌系上围裙后，气质就是一变。
    刚才那个嘻嘻哈哈和大家打招呼，有些不拘小节的郡主没了，取而代之的是一位专注的刀客。
    抄起那把谢之秋才有资格用的寒铁菜刀，杨凌就开始了自己的个人表演。
    泡发燕窝和高汤还需要时间准备，所以杨凌就准备其他的菜品。
    菜名这东西是可以临时更改的，很多宫廷菜其实都是为了有个好彩头，就比如那道“锦鹜凌霞”其实就是干炒鸡……
    随后，那些厨师就见到了什么才是顶尖厨师的造诣。
    御膳房里火光冲天。
    倒不是着火了，而是杨凌在炒菜时锅中带起的火焰。
    刀法，火候，炒制菜品的技巧。
    杨凌很生动的为这些御厨上了一课。
    等到晚宴进行到一半的时候，也终于到了杨凌应该出场的时候。
    迈着四平八稳的小碎步，杨凌换了一身相当华丽的长裙，像一只五彩斑斓的扑棱蛾子飘进了大殿。
    随着皇帝陛下的肯定和赵哲悄悄的点头，外头鱼贯而入一大群宫女，手上都是一盘盘精致漂亮的菜肴。
    还有太监专门负责报菜名。
    “春江水暖鸭先知。”烤鸭。
    “红掌拨清波。”鹅掌配青菜。
    “大鹏展翅。”红烧鸡翅膀。
    “两只黄鹂鸣翠柳。”
    杨凌也是绞尽脑汁，把自己知道的关于鸟的诗句都当成了菜名。
    而每道菜上，都有一个精妙绝伦，栩栩如生的雕刻。
    有白萝卜的天鹅，黄瓜雕刻的燕雀。
    最后，就是几人抬上来的一个巨大雕刻，一直振翅欲飞的凤凰。
    而用一些炸制物品做成的鸟巢里，还有一颗圆溜溜，有半拉脑袋大小的凤凰蛋。
    “此宴名为百鸟朝凤，用以祝贺陛下和皇后娘娘吉祥。”杨凌妆模作样的跪拜。
    “好好，快平身吧。”赵翎笑意和平。
    皇后吴白灵也是大家闺秀，光是听着这些名字就是美目一亮，再看到这些精巧的刀工，和那可圆溜溜的凤凰蛋，更是喜上眉梢。
    而当人切开那圆溜溜的猪肚的时候，雪白弹滑的蛋白，还有里头难分真假的蛋黄，让不少人都惊讶道呼出声来。
    “这世上当真有凤凰蛋不成？”
    “这是用多钟飞禽的蛋制作而成。”杨凌给出了解释。
    “真是鬼斧神工，让朕开了眼界，好啊，赏！”赵翎很开心。
    杨凌又是一顿拜谢，这才退了出去。

第256章 百鸟朝凤[2/2页]

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