第一百二十五章 说曹操[1/2页]

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    杀鱼这种事。
    说难也难，说简单也简单。
    整条鱼被抱了出来，脱离澡盆，被放到了厚厚的实木砧板上。
    脱离了舒适的环境，鱼蹦?了几下。
    险些滚落砧板。
    只见林清河用刀背往那条午鱼的脑袋上用力一拍。
    午鱼使劲挣扎两下，很快挣扎的力度就变得微弱了许多。
    他拿着一块白毛巾，捂住鱼的眼睛。
    一手按着鱼头，将鱼的鳃鳍掀起，下面就是鱼的心脏。
    另一手拿着小刀，刀尖对准鳃鳍尾部，刀尖向下朝鱼头的方向斜刺。
    刀尖划破了鱼的心脏，鱼血流出，去除腥味，味道会更加鲜美。
    随后，在尾部也划了一道。
    这样增进鱼血的流出，彻底放血。
    下一步就是取鱼筋。
    这对去除鱼腥味能起到关键性的作用。
    林青洋端来大桶的水，给鱼冲洗两下。
    “怎么样？”
    苏绵绵用肘子撞了一下表妹。
    “我觉得舅舅这些步骤都很值得学习，看起来干净利落，没有一个多余的动作。”
    林佳柳恍惚着点点头。
    好奇怪，她以前都以为杀鱼一定是很血腥的场面。
    比如，鱼会拼命挣扎，然后使劲扑腾......
    光是想想就觉得很可怕。
    然而，她刚刚亲眼看到的画面却不是如此。
    从头到尾行云流水，十分顺畅。
    关键是，那条鱼也没有挣扎的很厉害，只有最初扑腾了几下，后面都很安静。
    “我感觉，我现在就不怕杀鱼了！”
    林佳柳小小松了口气。
    “多谢绵绵姐你陪我一起，不然我真没有勇气！”
    如果不是苏绵绵坚持要看杀鱼，她为了陪表姐一起，或许这辈子都不会亲眼看到父亲杀鱼的场面，和她想象的全然不同。
    接下来。
    就是正式的分割鱼肉了。
    先是刮鳞片。
    午鱼的鳞片细小，刮得比较细致。
    然后，开腹。
    取下内脏。
    用水管冲了几下，清洗干净后。
    将鱼切成二厘米的厚块。
    上秤一看。
    一斤多一点。
    他也没计较，就当是一斤了。
    后面切的鱼块，也大多如此，总会比一斤多出一点，不到一两的样子。
    村民们看了十分欣慰。
    林老大就是会来事啊！
    接过鱼肉拿走的时候，每个人都是喜气洋洋的，不亚于过年前分猪肉的欢喜。
    一个接一个。
    很快。
    人就全走了。
    剩下几个看热闹的，以及投机的，想看看能不能让林老大再卖点鱼肉给他们。
    “你们都要的话，我这自家也不够吃啊！”
    林清河犯了为难。
    “哎呀，林老大，我们才几个人呀，影响不了你们自家吃的。”
    “就是，这不还有一大半呢！”
    “再分一点吧，回头我给你送几条鱼！”
    “就是，我媳妇最近都在摸海螺，回头我给你分一点。”
    ......
    在村民们的热情下，林清河终于没挡得住，又给几人各分了一斤。
    碍于大家要送鱼送海螺的热情，说是一斤，其实给的也是一斤多一点。
    最后自家留下来的，加上鱼骨头之类

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