第十九章 仙料[1/2页]

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    “行！”张安答应。
    他闻着小玉姑娘烧烤时的冒出来的香气，馋虫早被勾出来了。
    正好停下来尝尝。
    小玉姑娘递一串给张安。
    “掌柜的，你看看这羊肉串正不正宗。”小玉姑娘一脸期待的看着张安。
    这是她经过上百次尝试后，才配好的调味。
    张安尝了一口。
    虽然没有孜然，但混合而成的调料，很好的把羊膻味盖住了。
    小玉姑娘的火候想必也是练了很久的。
    烤的刚刚好，看起来油汪汪的，而且锁住了汁水，让羊肉吃起来很鲜嫩。
    张安又饮一口酒。
    在小玉姑娘的期待下，点头：“香！”
    小玉姑娘笑了。
    作为一名厨子，最自豪的莫过于厨艺得到食客的陈赞。
    她让张安等着。
    她还摸索出一种烤羊肉串的法子，美味绝对超过张安手里的羊肉串。
    张安惊讶，“还有更好的烤法？”
    小玉姑娘可真是个神厨。
    在他看来，现在这串羊肉串，在无孜然、辣椒情况下，已经是能烤出来的最美味的羊肉串了。
    他探身，好奇小玉姑娘将怎么烤。
    只见她按照原样手法烤肉，但在放调味时，她从怀里取出一小瓷瓶。
    她分外珍惜小瓷瓶里的东西，取出一草纸倒一些后，觉得倒出来的多了，又倒回去一些。
    接着，她把这些小心的撒在羊肉串上。
    香气很快冒出来。
    这次不止张安，街上来来往往的行人，排队的人也都闻见了这股香。
    “这是…”张安惊讶。
    这股香气，很香，而且张安很熟悉。
    “好了。”
    小玉姑娘用那粉末一共烤了三串，过来递给张安一串，递给唐竹一串，自己留一串。
    “哇，好香啊。”
    唐竹正在消化拼音中，被这股香味勾回了神，大赞一声。
    张安不说话。
    他盯着羊肉串上一粒又一粒的调味，瞪大了双眼。
    这是孜然！
    张安以多年的门口烤串摊子贵宾的身份保证，这就是孜然。
    他迫不及待的尝一口。
    这果然是孜然！
    但又与前世的孜然不同，这孜然更大粒，也更香。
    张安还从来没见过这么香的孜然。
    正在张安惊艳时。
    尝一口羊肉串的唐竹惊讶了，“小玉，你居然舍得把仙料用在羊肉串上！”
    “仙料？”张安疑惑。
    小玉姑娘让唐竹安心，她就用这一次，只是为了最初最正宗的羊肉串。
    仙料得之不易，她才不会经常用呢。
    她问张安，“这与你说的孜然羊肉串，哪个更好吃？”
    张安：“这就是孜然。”
    它什么时候成仙料了。
    “什么孜然，这是仙料，来自仙界！”唐竹夸张的说。
    她告诉张安，这仙料来之不易，唯有宗门才种的出来，别的地方一般吃不到。
    也就是碰见了小玉姑娘。
    她对自己的厨艺要求至真至美，才在羊肉串上撒了一点。
    张安无语了。
    孜然，仙界，这什么乱七八糟的。
    张安肯定的回答，“以我多年吃羊肉串的经验来看发誓，这就是孜然。” <

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