第十五章 羊肉串[1/2页]

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    “正好，我也没用饭，我们一起。”
    小玉姑娘把食盒放在桌子上。
    “那菜钱…”
    “该给还是要给，大不了让你点一次菜。”
    小玉姑娘绝对不破自己的原则，付账是对厨子最大的肯定！
    “也行吧。”张安点头。
    他让小玉姑娘下次来点儿羊肉串。
    现在正值初夏夜。
    秦淮河上画舫如织，沿街河房、摊贩的生意也是一片红火。
    在这样的热闹中，若能来点儿肉串，市井烟火气，扑面而来，绝对是一大享受。
    “羊肉串？”
    小玉姑娘不曾听过，她让张安仔细说说。
    羊肉串也简单，张安稍加点拨，小玉姑娘就知道大概了。
    唯一困难的可能是孜然。
    “孜然？”
    小玉一脸疑惑。
    “就是一种香料，烤的时候撒上，十分美味。”张安只能这样解释。
    他也不知道孜然的前世今生，更不知道这世界有没有。
    “香料啊。”
    小玉示意自己明白了，准备回去一种又一种的香料试验一下。
    张安把食盒打开，这次的饭菜有烧猪头，烧鲥鱼，还有一坛菊花酒。
    这菊花酒碧靛清，喷鼻香。
    喝起来也有讲究，先搀一瓶凉水，以去其蓼辣之性。
    然后筛出来，醇厚好吃。
    当然，张安不懂这些，这是小玉姑娘一手操办的。
    张安等着一杯酒下肚后，觉得花这么多钱值了。
    俩人边吃边聊。
    张安前世是个吃货，在吃这一道上，很有心得。
    更不用说，这个世界虽然与前世有许多相同之处，譬如炒菜，譬如茶，但因为历史人文的不同，在吃这一道上也有了很大不同。
    以猪肉而言，这世上就不曾有东坡肉和东坡肘子。
    还有八大菜系，这个世界或隐有雏形，或干脆没出现。
    这让张安与小玉姑娘有很多可聊的。
    从天南到海北，从飞禽到走兽，从翡翠白玉汤到佛跳墙。
    酸甜苦辣咸，张安侃侃而谈。
    小玉姑娘听得津津有味儿。
    在用罢饭后，她双手放在桌前，认真听着，不时点头，活像在上课的小学生。
    不时地，她还为张安斟酒，以免张安杯中无酒时被打断了说的兴致。
    但曲有终，酒有尽时，最终酒还是一干二净了。
    张安停下来。
    外面河房虽然依旧热闹，但已经是酒酣之后的散场前的喧哗。
    秦淮河上，丝竹管弦不在，已然安静下来。
    估计已在风流乡里风流债了。
    憨憨的国宝从饿的扒拉小玉姑娘腿，到有气无力的趴在地上。
    “你看我，聊起来没完了，耽误你回去了。”张安告罪。
    “不耽误，张公子，那佛跳墙，你再说说？”
    小玉姑娘趁机问些自己不明白的。
    “改天吧，天色不早了。”张安提醒她。
    小玉姑娘醒悟，这才记起来，他们已经聊很长时间了。
    “那好吧，我先收拾你方才说的东坡肉和羊肉串，等我做出来后，让你尝下是否合口味。”
    小玉姑娘意犹未尽的站起来。
    听君一席话胜读十年书，小玉姑娘今儿在张安这儿算是长见识了。
    她觉得，自己若能把张安说的那些菜烧出来，那厨艺绝对见长。
    小玉姑娘领着饿极了的小国宝走了。
    天色已晚，张安本

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