第四章 烧烤的真谛[2/2页]

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    />    怪不得每次自己在群里说话都会第一时间得到回应。
    原来如此。
    而此时，贾有才终于扛着个大袋子，踉踉跄跄走进了院子。
    “你也不说一声，这些东西竟然这么沉，早知道让小竹跟我一起去了。”
    嘴里埋怨着，直接将袋子丢到了院内的石桌上。
    李承九轻笑一声：“你没丫鬟吗？少使唤我们家的。”
    “小竹，出来洗菜。”
    “来了王爷。”
    贾有才：……
    翻了翻桌上的袋子，该买的都买到了。
    而且袋子里的肉竟然还是羊肉。
    真心的为这家伙竖了个大拇指，败家的玩意，果然名不虚传。
    “去，再回去拿个盆去。”
    一脚将他从石凳上踹起。
    好在两家离得不远，贾有才揉着屁股，还是骂骂咧咧的走了。
    喊来管家李顺，让他按照自己方法将肉切成小块。
    但一定要肥瘦分开。
    李顺见到这么大一坨羊肉馋的直流口水，李承九怕他生着就给吃了，站在伙房门口，盯着他切。
    葱花，蒜泥，姜片，洋葱块。
    全部分类好摆到石桌上。
    其实李承九也挺意外的，这里竟然会有洋葱，只是名字叫做泪苗，倒也贴切。
    看着分类好的食材，才发现忘了白糖和淀粉了。
    “算了，能入点味就行，这就足够了。”
    嘴中喃喃。
    而李顺却抹着眼泪从伙房中走出，声称以后再也不切泪苗了。
    然后便被王爷发配到墙角，继续削签子去了。
    聊天框闪动。
    蒋四哥的文件传输到账。
    辣椒粉和孜然各两大袋，还有两袋500克的味精以及五袋400克的细盐。
    不光如此，竟然还有一大把竹签子。
    没想到四哥这么细心。
    李承九连忙跑去道谢。
    而四哥叫他不要客气，称今天给的瓷瓶在潘家园时找人看了看。
    是个好物件，应该能卖个不错的价钱。
    李承九这才安心收下。
    喊住李顺不用再削了。
    李顺撅着嘴，看着手指头上刚刚削出的口子欲哭无泪。
    接下来便要腌肉，穿串，垒烤槽。
    几个人又是一顿忙活。
    夕阳西下。
    家家冒起炊烟，而王爷府中却飘出的阵阵肉香。
    引得路人纷纷止步，不时的抹着口水向着府中望了又望。
    “嚯嚯嚯，香，真香！”
    贾有才吃得满嘴流油，一手一串，左右开弓。
    李顺与小竹也蹲在一旁不停的将肉塞进嘴里。
    当然，原本家奴是不能与王爷同桌共餐的，但李承九强言将这条规矩给废掉了。
    或许是很久没有沾到荤腥的缘故，再加上从未吃过这么好吃的炙肉。
    几个人吃得那叫一个没德性。
    连小竹都少了几分矜持。
    毕竟，古时的炙肉并没有太多的工序，只要能烤熟基本就可以吃了。
    一是用不起细盐，二就是没有孜然打底，如少了灵魂一般。
    再加上肉腥味又不得以去除。
    这样的肉吃到嘴里，既干巴又无味。
    非常难吃。
    而李承九烤的就不一样了。
    不但肉质松软，滑而不腻。
    而且有孜然与辣椒这两种在当前朝代还从未出现过的调料相互配合。
    想要攻克一个古人的味蕾，简直就是小儿科好不好。
    来自后现代的工艺要是连这点都做不到，那就不要发展了。
    “九蛋，这辛辣味怎么这么好吃，嚯嚯，不像是茱萸啊？”
    贾有才哈着舌头，吃得满脸通红。
    他觉得，这钱能赚。
    李承九闻听却是嘿嘿一笑：
    “这叫辣椒，等开春了咱也到庄子上种上一些。”
    怕三人吃不得辣，还特意少放了一些辣椒粉。
    即便如此，三人仍旧吃得直哈哈。
    “啊？你家怎么还有地？咱俩不都卖了吗？”
    “……”
    “吃肉都堵不上你的嘴。”
    李承九也是边烤边吃，生怕落了下风。
    这身子骨太缺油水了。
    就这样，四个人如狼似虎，整整二百多肉串很快便就被消灭了一大半。
    小竹跑去伙房崴了漂凉水。
    李承九灌着凉水，巴咂吧咂嘴，总觉得有些不对味。
    嘶……好像少了点什么?
    手里翻着肉串，一时间却怎么也想不起来。
    贾有才嘴边沾满了辣油，看到他手里的水瓢抢过来也猛灌了两口。
    “哈……舒服！嗝！”
    没起子的打了一声长哈，还连打了好几声嗝。
    李承九有些嫌弃。
    唉？
    可突然脑中一亮。
    卧槽，这吃烤串没有啤酒怎么行？！！
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